<めんのこだわり> 厳選した小麦粉と、日本海の恵みを凝縮した「海洋深層水」と「栄養塩」。内モンゴルにて自然採掘した麺の原点「炭酸ナトリウム」のみを使用してじっくりやさしく熟成させた無着色の細打縮れ麺です。

<スープのこだわり>ダシには産地を厳選した鰹節を丁寧に削り、トビをじっくり香ばしく焼き上げ、奥羽山系の伏流水を使用して煮出し、さらに地鶏の旨みを加え封じ込めました。醤油は秋田の良質な上質大豆の芳醇な風味が凝縮されたタレを使用しており、ダシとのハーモニーが朱雀の味わいです。

内容量：487ｇ（めん120ｇ）

原材料：めん［小麦粉（国内製造）、海洋深層水、食塩／加工澱粉、乳酸Na、酒精、炭酸ナトリウム、増粘多糖類、貝Ca、ビタミンB1、（一部に小麦を含む）］添付調味料［混合だし（かつおかれ節、宗田かれ節、サバかれ節、うるめ節）、醤油、食塩、砂糖、香味油、鶏ガラだし、焼あごだし、醸造酢、メンマパウダー、ポークエキス、こんぶエキス、酵母エキス、混合粉末（かつお、そうだ、さば）／調味料（アミノ酸等）、ビタミンB1、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・さばを含む）］添付具材［メンマ、砂糖、醤油、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）］添付品［胡椒、生姜、かんぴょう］

賞味期限：約1ヶ月

保存方法：要冷蔵（10℃以下で保存してください）